Per una sera il palazzo più bello di Treviso apre le porte agli innamorati

Festeggiare il giorno dedicato agli innamorati con una romantica cena in una location d’eccezione, in pieno centro a Treviso. Quest’anno è possibile grazie alla bella iniziativa che vede coinvolti la splendida sede museale di Ca’ dei Carraresi e l’adiacente bistrot Al Corder.

Il 14 febbraio infatti, il Centro convegni ed esposizioni di Fondazione Cassamarca diverrà anche un ristorante gourmet, dove in un ambiente intimo ed elegante poche fortunate coppie avranno la possibilità di cenare nel loggiato vetrato con vista sul Cagnan e sull’isola della Pescheria. Il menù è stato messo a punto da Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti, chef del Corder con alle spalle importanti esperienze nell’alta cucina.

Dall’aperitivo di benvenuto alla piccola pasticceria finale, protagoniste della tavola saranno le eccellenze della cucina veneta: dalle castraure alla casatella trevigiana dop, dal pescato di laguna all’Asiago stravecchio, una sinfonia di sapori e consistenze si alternerà nei piatti per animare la serata e accendere la passione. Non mancherà, ovviamente, il dolce finale: a concludere la cena sarà il dessert di Treviso per antonomasia, il Tiramisù, presentato nell’inedita forma di cuore; un dolce omaggio allo storico ristorante che ne vanta la paternità, Le Beccherie. Ogni portata sarà abbinata ai vini più prestigiosi offerti dal patrimonio enologico della regione, con una selezione di etichette dalla fornita cantina del bistrot.

Una serata all’insegna del gusto e del romanticismo, ma anche della cultura: in occasione di San Valentino, infatti, Ca’ dei Carraresi offrirà la possibilità di visitare la mostra Francis Bacon – Un viaggio tra i mille volti dell’uomo moderno, in calendario fino a maggio 2017.

Le coppie d’innamorati potranno dunque scegliere tra tre proposte:

• Cena a lume di candela nell’area del loggiato vetrato con vista sul Cagnan – € 59,00 cad.

• Cena + biglietto d’ingresso alla mostra su Francis Bacon (visita autonoma della mostra in qualsiasi momento della serata) a € 70,00 cad.

• Cena + biglietto d’ingresso e visita guidata alla mostra (ore 19.00) a € 75,00 cad.

Una splendida iniziativa che sancisce il sodalizio tra Fondazione Cassamarca e l’imprenditore Paolo Lai, titolare de Al Corder, insieme nell’impegno di rilanciare la vita culturale del centro storico e della città di Treviso.

(segue menu)

Info e prenotazioni: Ca’ dei Carraresi – tel. 0422 513150; email: casadeicarraresi@fondazionecassamarca.it

MENÙ DI SAN VALENTINO

Ca’ dei Carraresi

Aperitivo di benvenuto

(calice di Prosecco e finger food)

Antipasto

Crème brûlée all’Asiago stravecchio e insalatina di castrature

(Lugana – Marangona)

Primo piatto

Fregola sarda alla rapa rossa, casatella trevigiana Dop e lardo

(Valpolicella Classico Superiore – Brunelli)

Secondo piatto

Involtino di branzino con crema di olive taggiasche, pomodorini confit e patate novelle

(Pinot Grigio Ramato – Casa Baccichetto)

Dolce

Cuoramisú

Tiramisù storico de Le Beccherie a forma di cuore, per due persone

(Metodo Classico Millesimato Trento Doc – Altemasi)